[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。

正确答案 ：BCE

短链脂肪酸

中链脂肪酸

甘油

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

正确答案 ：ABDE

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

正确答案 ：ABCDE

蛋白质、能量

水

钾、钠

维生素

钙、磷

[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

正确答案 ：E

肌肉

[多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。

正确答案 ：ABCDE

冷汗多汗

饥饿感

乏力

脉速

心悸

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