正确答案: B

陶瓷制食具容器

题目：需要测定铅和镉的食品包装材料是

解析：需要测定铅和镉的食品包装材料是陶瓷制食具容器。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是

测定的是总脂肪

解析：索氏抽提法测定的是游离脂肪含量。

[单选题]采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，酸度只能用下列哪种酸来维持

硫酸

解析：酸性高锰酸钾法的酸度只能用硫酸来维持，因盐酸与高锰酸钾反应生成氯气，硝酸有氧化性及混杂的亚硝酸的干扰。

[单选题]酸碱滴定选择指示剂时，不需要考虑的情况是

指示剂的摩尔浓度

解析：酸碱滴定时，指示剂的摩尔浓度不用考虑。

[单选题]水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有

待测组分的浓缩和分离