2020卫生营养(士)初级专业试题共用题干题解析(05.02)答案和解析

[单选题]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉，其理由错误的是

正确答案：E

解析：新鲜牛奶或全脂奶粉中含的钙、钠、钾成分较高，肾溶质负荷大；铁、维生素C、维生素D等含量不足，不能完全满足婴幼儿的营养需要和生理特点。

[单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。

正确答案：D

解析：小麦胚粉中含有丰富的维生素E。

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