正确答案: D

钙盐、锌盐

题目：一般情况下，食品塑料制品所使用的添加剂应选用：

解析：一般情况下，食品塑料制品所使用的添加剂应选用钙盐和锌盐。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]急性胃穿孔应选用的检查方法是( )。

立位腹部平片和透视

解析：急性胃穿孔为临床上急腹症，因其起病急、病情重，要求短时间内做出正确的诊断与处理。常规X线检查方便、快速、准确，可作为急诊检查。X线主要表现为腹腔游离气腹，立位腹部平片或透视下可见膈下游离气体，呈新月形、眉弓状透亮影。故本题选B，

[单选题]中医学的基本特点主要是( )。

整体观念与辨证论治

解析：中医学的理论体系以古代哲学思想一一精气、阴阳、五行学说为哲学基础，以整体观念为指导思想，以脏腑经络的生理和病理为理论基础；以辨证论治为诊疗特点的医学理论体系。整体观念与辨证论治是其最基本、最重要的基本特点。故本题选B。

[单选题]世界卫生组织对健康的阐述是( )。

躯体健康和心理健康

解析：世界卫生组织所阐述的健康是"不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德"。即包括躯体健康和心理健康两个方面。本题选C。

[单选题]战略决策是指在企业内贯彻的一种决策活动，通常包括组织目标、方针的确定，组织机构的调整，企业产品的更新换代，技术改造等，这些决策牵涉组织的方方面面，具有长期性和方向性。 　　下列属于战略决策的是( )。

某公司决定开发新技术，在十年内推出神经网络电脑

解析：首先，战略决策的主体是企业，因此A项不符合主体条件，排除。其次，从定义中可知，战略决策是从宏观角度来讲的，C、D项不属于对企业发展具有宏观意义的事项，因此也应排除。故正确选项为B。

[单选题]财政专家指出，公共风险不仅产生于因政府政策不当导致的国有资产流失，而且由于政府直接积极参与经济生活，如政府直接参与国有企业、调控金融机构，这些重要经济领域一旦发生大面积损失，将会直接酿成公共风险，从而造成财政赤字、债务偿还压力。因此，如果要想实施稳健的财政和货币政策，仅仅调整财政政策是不够的。 　　从这段文字可以推出( )。

由于重要经济领域发生大面积损失，所以即使政府决策正确，仍有可能产生公共风险

解析：政府政策不当导致国有资产流失以及政府直接参与经济生活都是产生公共风险的诱因。A、B项说法片面，不能由题干推出，应予排除；防范公共风险的产生是实施稳健的财政和货币政策的必要条件，而不是充分条件，C项不能推出。故答案为D。

[单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

开水会使蛋白凝结

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

[单选题]利用健康的基因来填补或替代基因疾病中某些缺失或病变的基因称为基因疗法，目前的基因疗法是利用( )当载体，使人体细胞"获得"正常的基因。

对人体无害的逆转录病毒

解析：基因疗法，就是利用健康的基因来填补或替代基因疾病中某些缺失或病变的基因，目前的基因疗法是先从患者身上取出一些细胞，然后利用对人体无害的逆转录病毒当载体，把正常的基因嫁接到病毒上，再用这些病毒去感染取出的人体细胞，让它们把正常基因插进细胞的染色体中，使人体细胞"获得"正常的基因，以取代原有的异常基因。故本题选A。