正确答案: C

大样、中样和小样3种

题目：食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于菌血症正确的说法是(　　)。

细菌侵入了血流但未在其中繁殖

[单选题]下列何种培养基适合军团菌培养(　　)。

BCYE琼脂培养基

[单选题]由细菌产生的，能损伤机体组织，具有侵袭性的物质是(　　)。

透明质酸酶