[单选题]下列不属于食物强化目的的是
正确答案 :C
改善食物的口感和性状
解析:食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要,而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。
[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
正确答案 :D
交通方便,企业应紧靠公路
解析:为保证食品原料、产品的及时运输,降低产品成本和避免尘土污染,企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。
[单选题]能够导致臭氧层减少损耗的气体不包括
正确答案 :C
CO
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