正确答案: B

碱处理

题目：去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

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举一反三的答案和解析：

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  • 5～16kg


  • [单选题]哮喘发作常见致敏食物，除外

  • 萝卜


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