• [单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化
  • 正确答案 ：C

  • 碱性

  • 解析：维生素C在碱性环境中极易氧化。

  • [单选题]慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。
  • 正确答案 ：C

  • 清流质饮食

  • 解析：慢性食管炎急性期应减少食物刺激，故选择清流质饮食。

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