正确答案: B

红色

题目：在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成的染料颜色为

解析：镉离子与双硫腙生成红色的染料。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂

聚酰胺粉

解析：水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附。

[单选题]气溶胶是指

任何固态或液态物质当以微小的颗粒形式分散在气流或大气中形成的体系

解析：气溶胶是指由颗粒物悬浮在空气中形成的非均相分散体系。

[单选题]文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是

≤0.15%

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

硝酸(1+1)

解析：样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。

[单选题]测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是

高锰酸钾

解析：高锰酸钾可以迅速氧化大多数有机物和还原性无机物。

[单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

四氯化碳

解析：锌与双硫腙在pH4.0～5.5 时形成紫红色的络合物，用四氯化碳萃取。

[单选题]在原子吸收光谱法中，测量的光谱是

线状光谱

解析：原子吸收光谱是线状光谱；紫外-可见吸收光谱是带状光谱。

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是

20g/L氧化镧

解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。