正确答案: B

容易被紫外线破坏

题目：食物中游离型核黄素的特点是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

黄豆、莲子、绿豆

燕麦片、养麦、美国大杏仁

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现

有关生理功能下降

出现临床缺乏症状

组织中储存量降低

生化指标异常

[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是

人体对钼的需要量小

食物中的钼很容易被消化道吸收

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%