正确答案: E

禁食红色食物

题目：隐血试验时的特殊要求，哪项不正确

解析：隐血试验检测的是血红蛋白，红色食物不含血红蛋白不会造成干扰。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于霍乱红试验不正确的说法是

为霍乱弧菌鉴定的特有试验

解析：霍乱弧菌呈阳性反应，但本试验并非霍乱弧菌所特有。凡能产生吲哚并还原硝酸盐为亚硝酸盐的细菌，均可呈现阳性反应。

[单选题]正常人尿量白天与夜间之比为

(3～4)：1

解析：成年人的排尿量为1000～2000ml/24h。白天的排尿量多于夜晚，白天与夜间的尿量之比为(3～4)：1。