营养与食品卫生卫生职称副高2022试题答疑(06.14)答案和解析

[单选题]维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（）

正确答案：D

解析：维生素A缺乏病累及视网膜、上皮、骨等组织和免疫、生殖功能，早期或者是轻微的病变主要表现为暗适应能力降低，进一步发展可形成夜盲症。维生素A缺乏可引起眼干燥症，严重时导致失明。

[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

正确答案：C

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