正确答案: C

95％

题目：鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为( )左右。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

生脉散合人参养荣汤

[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）

营养素种类

营养素含量

营养素质量

烹调加工的影响

食物的总抗氧化能力

解析：考核影响食品营养价值的因素。

[单选题]为了预防工作有关疾病应该

采取正确的作业方式

解析：为了预防工作有关疾病，应改变不良作业方式。不良作业方式一方面由客观的劳动生产条件所决定，同时也与个人主观的习惯有关。消除不良作业方式影响，保护健康的措施主要包括：①采取正确的作业方式；②坚持工间操制度；③合理组织和安排劳动生产或工作时间。

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过

30g

[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是

营养调查

解析：营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、 营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状 况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的 生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测 量。

[单选题]DNA的Tm（ ）

与G－C碱基对含量成正比

[单选题]喉鸣音是( )独特的症状。

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