正确答案: B

蜡样芽孢杆菌食物中毒

题目： 某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。

解析：初步判断为蜡样芽孢杆菌食物中毒,主要依据是造成腹泻型蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品在我国最常见的是米饭；同时,中毒出现的临床症状以腹痛、腹泻为主,这也符合腹泻型中毒的临床症状特点。所以,正确答案为B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]一更年期妇女,到医院咨询更年期保健的相关问题,对她的保健建议不应该包括

经常服用保健药品

解析：此题是结合临床的理解题,考查考生对更年期保健的理解。更年期保健涵盖的内容很多,鼓励适量运动、定期健康检查、接受健康教育及卫生指导、必要时性激素治疗这些保健建议都是正确的,可以在医师指导下适量摄入维生素、钙、铁等元素的补充剂,但是不应自己滥用市场上出售的各种保健品。故A为正确答案。

[单选题]引起菌群失调症的原因是

正常菌群的组成和数量明显改变

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

感官

[单选题]右心衰竭的患者常因组织液生成过多而致下肢水肿，其主要原因是

毛细血管血压增高

[单选题]下列抽样方法中误差较大的一种为

整群抽样

[单选题]某男性锅炉操作工，在一个通风不良环境中，连续工作3～4小时后，突感头痛和头晕。查体：患者面色潮红，口唇呈樱桃红色，并伴有呼吸加快等表现。可考虑是何种毒物中毒

一氧化碳

解析：标准答案为A。题干中的职业史提示该名工人接触一氧化碳的可能性大，而其临床表现与急性一氧化碳中毒相吻合。B项选择的临床表现虽吻合，但职业史不支持。C、D、E从临床表现及职业史均不支持。

[单选题]染色体畸变有

互换

解析：染色体畸变是指染色体结构的改变。一般可通过在光学显微镜下观察细胞有丝分裂中期相来检测。染色体畸变类型有：裂隙、断裂、断片、微小体、无着丝点环、环状染色体、双着丝点染色体、倒位、易位（互换）、插入和重复、辐射。A.、B.C.D是对基因突变的描述。

[单选题]属于环境外暴露水平测定是

饮水中氟化物含量

[单选题]儿童热能消耗包括

以上都包括