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卫生
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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]植物化学物的生物学作用包括( )
正确答案 :
ABCDE
抗突变
抗氧化
抗癌
免疫调节
降低胆固醇
解析:植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。
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