• [单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是
  • 正确答案 ：C

  • 蜜饯

  • 解析：亚硫酸盐作为漂白剂，在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。

    • 查看原题 点击获取本科目所有试题

    考试指南
    模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
    营养学中级职称(代码：382)题库下载排行
    考试宝典
    营养学中级职称(代码：382)题库最新资料
    推荐下载科目： 疾病控制(正高) 健康教育与健康促进(副高) 营养与食品卫生(副高) 临床医学检验临床微生物技术(副高) 核医学技术(副高) 输血技术(副高) 职业病学主治医师(代码：314) 中医执业医师(一阶段) 医学检验(师) 生殖健康咨询师
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2