[多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )

正确答案 ：ABCDE

肝硬化

胆囊疾患

胰腺炎

高血压

冠心病

[单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

正确答案 ：C

6

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

正确答案 ：ABCDE

人畜共患传染病与寄生虫病

亚硝酸盐

微生物污染

药物残留

宰前原因不明

[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

正确答案 ：B

1000mg和1200mg

[单选题]下列毒素中毒性最强的是( )

正确答案 ：A

肉毒毒素

[单选题]肺炎患者提供的能量

正确答案 ：E

2000～2400kcal／d

[多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。

正确答案 ：ABCDE

呆

小

聋

哑

瘫

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

正确答案 ：BC

致突变

致癌

[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

正确答案 ：ABCD

多样食物合理搭配

专门烹调易于消化

制定合理膳食制度

培养健康的饮食习惯

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

正确答案 ：ABC

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[多选题]食品卫生许可的形式有

正确答案 ：ABDE

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

[多选题]食品辐照可用于

正确答案 ：BCDE

灭菌

杀虫

抑芽

改性

[多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )

正确答案 ：ACD

机械性并发症

胃肠性并发症

代谢性并发症

[多选题]母体维生素A营养状况低下可导致( )。

正确答案 ：ABC

早产

胎儿生长发育迟缓

婴儿低出生体重

[多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )

正确答案 ：AC

低蛋白膳食

麦淀粉饮食

[单选题]急性支气管炎患者补充

正确答案 ：D

维生素A、C

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