正确答案: ABCE

使用新沸过的冷水，是为了减少水中溶解氧对测定的影响滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减小淀粉为指示液供试品加入稀酸后，需立即滴定，以减少空气中氧的影响

题目：碘量法测定维生素C的含量的方法中

解析：解析：答案为[ABCE]。本题考查重点是对碘量法测定维生素C含量方法的掌握。

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使用新沸过的冷水，是为了减少水中溶解氧对测定的影响 滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减小 淀粉为指示液 供试品加入稀酸后，需立即滴定，以减少空气中氧的影响