正确答案: B

各种甜食

题目：改善老年人营养状况应限制

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举一反三的答案和解析：

[单选题]颈总动脉分叉处约平于

甲状软骨上缘

解析：颈总动脉位于颈内静脉内侧，平甲状软骨上缘处分为颈内动脉和颈外动脉；颈总动脉末端和颈内动脉始部膨大处为颈动脉窦，窦壁上有压力感受器；颈总动脉分叉处的后方有颈动脉小球，是化学感受器。二者有调节血压和呼吸的作用。故选D。

[单选题]在医患交往中，强调维护患者权益取决于

患者在信托关系中居于弱势地位

[单选题]牙体缺损修复后出现食物嵌塞的原因不包括

基牙预备时牙体切割过多

解析：主要考查食物嵌塞的原因(1)修复体与邻牙或修复体与修复体之间无接触或接触不良。(2)修复体轴面外形不良，如外展隙过大，龈外展隙过于敞开。(3)面形态不良，边缘嵴过锐，颊舌沟不明显，食物排溢不畅。(4)平面与邻牙不一致，形成斜向邻面的倾斜面。(5)邻面接触虽然良好，但修复体有悬突或龈边缘不密合。(6)对牙有充填式牙尖（杵臼式牙尖）等。

[单选题]上颌第一磨牙牙冠上特有的嵴是

斜嵴

[单选题]第二个关于人体试验的伦理学文献是

《赫尔辛基宣言》

[单选题]普鲁卡因偶能发生过敏反应的原因是

酯类药物

解析：普鲁卡因有酰胺类的和脂类的两种，发生过敏反应的为酯类的普鲁卡因，所以C正确。

[单选题]与角化囊性瘤发生有关的是

牙板残余

解析：角化囊性瘤来源于原始的牙胚或牙板残余，所以本题选D。

[单选题]关于牙龈增生，哪项正确

牙龈组织的细胞成分增多，通常是由长期服药引起

解析：牙龈增生主要由全身性因素引起（月经期、青春期、妊娠期、药物性）常常合并有局部菌斑感染(A、B错)。药物引起上皮增厚钉突伸长至结缔组织，结缔组织中有致密的胶原纤维束，大量的成纤维细胞和新生的血管，炎症细胞较少，常局限于龈沟附近，故D对。继发炎症后炎症细胞浸润结缔组织中，可发生于全口牙龈但以前牙为重（C错），若基础治疗后牙龈仍增生不能完全消退，可采用牙龈切除成形术(E错误)。故选D。