正确答案: D

胨

题目：小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。

解析：小肠黏膜可以吸收游离氨基酸、二肽和三肽这样的小分子。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括

肾结石

解析：过量摄入维生素D可引起中毒，中毒症状包括：食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高，以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严重的维生素D中毒可导致死亡。

[单选题]蛋白质生物价的计算公式是

生物价=（储留氮÷吸收氮）×100

解析：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标，最大值为100。

[单选题]与人体免疫功能密切的维生素为（ ）。

维生素A

解析：与免疫关系密切的维生素有维生素A、维生素E、维生素C和维生素B6。

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

食用含氰苷类物质的食物

解析：该题考查食物中毒的定义，只有D选项正确。

[单选题]慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是

与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用

解析：α－酮酸可以与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用，减少体内尿素氮的浓度。

[单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）

风邪

[单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是

30％、40％、30％

解析：早、中、晚三餐合理的能量分配是30％、40％、30％。