正确答案: E

乳酸菌发酵

题目：酸奶的酸味主要来自（ ）。

解析：酸奶的酸味来自乳酸菌发酵。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]引起"着痹"的主要邪气是（ ）

湿邪

[单选题]男性，64岁。因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为

要素营养

[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是

剧烈呕吐

[单选题]组成解表剂的主要药物是（ ）

辛散解表药

[多选题]下列选项中，湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）

皮肤肥厚

粗糙脱屑

皮损色黯或色素沉着