[单选题]DNA链上鸟嘌呤被胸腺嘧啶取代，此种突变称为

正确答案 ：B

颠换

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。

正确答案 ：B

35％～40％

[单选题]下列各项不是前瞻性队列研究的特点的是

正确答案 ：C

多用于稀有疾病

解析：本题考试要点为前瞻性队列研究的特点。A、B、D、E项都是前瞻性队列研究的重要特点，但前瞻性队列研究不适于发病率很低的疾病的病因研究，因为在这种情况下需要的研究对象数量太大，一般难以达到。

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

正确答案 ：ABC

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[单选题]食物蛋白质生物价是

正确答案 ：D

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

解析：考查生物价(衡量蛋白质利用率的指标)的定义。

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