[单选题]大黄主要含有以下哪种化学成分

正确答案 ：C

蒽醌类

解析：大黄中的主要成分为蒽醌类化合物，含量约为3-5%，大部分与葡萄糖结合成苷，游离苷元有大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、大黄酚、大黄素甲醚等。这些苷元因羟基位置不同而具有不同的酸性，可用碱性强弱不同的溶液进行了梯度萃取得到分离，通过结晶得到相应的物质。故此题应选C。

[单选题]二级保护野生药材物种名录中收载了

正确答案 ：C

27种

解析：国家重点保护的野生药材物种名录，共收载野生药材物种76种，中药材43种.其中一级保护的野生药材物种3种，中药材4种；二级保护的野生药材物种27种，中药材17种；三级保护的野生药材物种45种，中药材22种。

[单选题]何首乌"云锦花纹"的存在部位为

正确答案 ：B

皮部

解析：何首乌性状鉴别:块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长5-15cm，直径4-10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成云锦花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。以体重、质坚实、粉性足者为佳。故此题应选B。

[单选题]在密闭容器中，蒸制的火力是

正确答案 ：D

先武火，待"圆汽"后改为文火

解析：蒸制时一般先用武火加热，待“圆汽”（即水蒸气充满整个蒸制容器并从锅盖周围大量溢出）后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。故正确答案为D。

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