[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

[单选题]《中华人民共和国传染病防治法》规定，必须严格执行国务院卫生行政部门的管理制度、操作规程，防止传染病的医源性感染、实验室感染和致病性微生物的扩散的单位是

正确答案 ：B

医疗保健机构、卫生防疫机构和从事致病性微生物实验的单位

解析：《中华人民共和国传染病防治法》规定，疾病预防控制机构、医疗机构的实验室和从事病原微生物实验的单位，应当符合国家规定的条件和技术标准，建立严格的监督管理制度，对传染病病原体样本按照规定的措施实行严格监督管理，严防传染病病原体的实验室感染和病原微生物的扩散。

[单选题]比较某地成年男子身高和体重两组数据变异度大小可选择的指标是

正确答案 ：D

变异系数

解析：变异系数主要用于度量衡单位不同或均数差别较大的资料间变异程度的比较。身高和体重的度量衡单位是不同的，属于不同的量纲，所以选择变异系数来比较。

[单选题]光化学烟雾( )

正确答案 ：E

是二氧化氮的二次污染物，具有强烈的刺激作用

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