[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为

正确答案 ：D

3个稀释度9管法

解析：食品大肠菌群国标检测方法：根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择3个稀释度，每个稀释度接种3管。

[单选题]液体冲击式微生物气溶胶采样器

正确答案 ：D

利用喷射气流将空气中微生物粒子采集于采样液体中

解析：1.液体冲击式采样器是利用喷射气流的方式将空气中的微生物粒子采集于小量的采样液体中，空气从采样器入口处进入，由于喷嘴孔径狭小，当速度达到一定程度后，空气中的微生物粒子就冲击到下面的液体中而被捕获。 2.气旋式采样器利用气流在旋风机的圆柱或圆锥部分高速旋转时的惯性，使空气中的微生物粒子分离出来。

[单选题]在半固体培养基的穿刺线生长呈模糊或根须状，并使培养基变浑浊的细菌

正确答案 ：C

有动力，有鞭毛

解析：观察细菌动力可使用半固体培养基，使用穿刺接种法进行接种，有动力的细菌除沿穿刺线生长外，在穿刺线两侧也可见羽毛状或云雾状浑浊生长，无动力的细菌只沿穿刺线呈线状生长。

[单选题]有关结核菌素试验叙述不正确的是

正确答案 ：E

粟粒结核和结核性脑膜炎急性期一定为阳性反应

解析：结核菌素反应在下列情况可转为阴性：受试者处于原发感染早期，变态反应尚未发生；或正患严重的结核病如全身粟粒性结核和结核性脑膜炎时机体无反应能力；或患其他严重疾病（麻疹、结节病、恶性肿瘤）；用过免疫抑制剂致免疫功能受到抑制时。

查看原题 点击获取本科目所有试题