• [单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
  • 正确答案 :C
  • 肝癌


  • [单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
  • 正确答案 :C
  • 抗氧化损伤


  • [多选题]老年人易患骨质疏松症,主要原因是
  • 正确答案 :ABCDE
  • 含钙丰富的食物如牛奶摄入不足

    胃酸分泌降低,影响对钙的吸收和利用

    户外活动减少,维生素D合成不足

    肾功能降低,羟化酶活性降低

    体力活动减少降低骨骼钙的沉积


  • [单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
  • 正确答案 :C
  • 烟酸


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