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卫生
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临床营养(中级)
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[多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的
正确答案 :
AD
矮胖者基础代谢高于瘦高者
老年人基础代谢高于年轻人
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
正确答案 :
C
24~28
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
正确答案 :
ABDE
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]Rohrer指数是( )。
正确答案 :
B
[体重(kg)/身高(cm)3]×107
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