[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

正确答案 ：AB

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[多选题]膳食调查不包括

正确答案 ：DE

生化检查法

体格检查法

[单选题]尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )

正确答案 ：A

多发性骨髓瘤

[单选题]细菌染色多采用的染料是 ( )

正确答案 ：C

碱性染料

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