正确答案: ABC

物质代谢包括合成代谢与分解代谢两方面，并处于动态平衡之中 物质代谢中绝大部分化学反应是在细胞内由酶催化而进行 物质代谢伴随多种形式的能量转换

题目：下列有关物质代谢描述正确的是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对蛋白质进行初步消化的部位是( )。

胃

解析：胃的主细胞合成胃蛋白酶原，在胃内经盐酸激活成有活性的胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化。

[单选题]禁食72小时后，体内能量由( )提供。

蛋白质的糖异生

解析：正常成人禁食24小时后，体内葡萄糖来自体内蛋白质的糖异生。