正确答案: CD

微分电位溶出法 火焰原子吸收法

题目：《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是

解析：《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是微分电位溶出法，火焰原子吸收法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在分光光度法中，不会影响显色剂显色的因素有

显色溶液的体积

解析：影响分光光度法中显色剂显色的因素有：显色剂的浓度、溶液酸碱度、显色时间和温度。

[单选题]从2004年4月至2005年3月，在某制鞋厂，每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度，同时采集有代表性工人的血样和尿样，测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于

环境监测和生物监测

解析：检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度属于环境监测，测定苯和甲苯的代谢物等指标属于生物监测。

[多选题]下列论述中正确的是

方法误差属于系统误差

系统误差包括操作误差

系统误差具有单向性

解析：系统误差是与分析过程中某些固定的原因引起的一类误差，它具有重复性、单向性、可测性。

[单选题]采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

总胡萝卜素

解析：纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

[单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定酚，在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应后生成物与铁氰化钾反应，此反应为下列哪种反应

氧化反应

解析：铁氰化钾作为氧化剂参与反应。

[单选题]在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪种

血和呼出气

解析：目前应用最多的生物材料为血、尿和呼出气。

[单选题]下列检测器常用来测定聚氯乙烯成品中氯乙烯单体的是

氢火焰离子化检测器

解析：常用氢火焰离子化检测器测定聚氯乙烯成品中的氯乙烯。

[单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为

分子间力

解析：键合的水相对固定，不能自由移动。