正确答案: A

动物血

题目:铁的丰富来源为

解析:铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]糖尿病饮食的治疗原则除外
  • 限制蛋白质的摄入

  • 解析:糖尿病人饮食治疗原则包括控制总能量、平衡膳食、合理配餐、少量多餐、高纤维饮食、口味清淡、水果适时适量、限制脂肪的摄入等。

  • [单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。
  • 脑出血

  • 解析:高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

  • [单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。
  • 胸腺呈不可逆萎缩

  • 解析:蛋白质营养不良对免疫器官和细胞免疫损伤较重,体液免疫损伤不大,主要表现为胸腺萎缩、T细胞生成减少、组织纤维化、皮质和髓质界限模糊。

  • [单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括
  • 解析:膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

  • [单选题]γ-亚麻酸是
  • n-6系列脂肪酸

  • 解析:亚油酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸均属于n-6系列脂肪酸。

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