正确答案: E

二乙基二硫代氨基甲酸钠

题目：在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在以下各种糖中，不是还原性的糖是

蔗糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[单选题]在进行对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为

巴比妥缓冲液

解析：对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为巴比妥缓冲液。

[单选题]对标准曲线的描述中，错误的是

标准系列不按照样品预处理步骤操作，直接进行测定所绘制的曲线

解析：标准曲线是用待测物的纯品配制成一定浓度的标准系列，用与样品测定的相同条件进行测定所绘制的曲线。一般制备标准曲线是不经过样品处理步骤的。

[单选题]为了保证样品从采样到报告结果一系列过程不会乱，最关键的做法是

从采样到报告结果每个样品要使用同一标号

解析：为了保证样品从采样到报告结果一系列过程不会乱，最关键的做法是从采样到报告结果每个样品要使用同一标号。

[单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

游离脂肪