正确答案: ACDE

葡萄糖 麦芽糖 乳糖 半乳糖

题目：下列糖中，具有还原性的是

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80～90℃水浴锅上加热2h，其目的是什么

减少沉淀的吸附作用

减少形成晶状沉淀

使沉淀结晶增大

解析：在80～90℃水浴锅内进行陈化的目的是：减少形成晶状沉淀、减少吸附作用使沉淀更为纯净、使结晶增大容易过滤洗涤。

[多选题]用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时，以下操作步骤中，正确的是

称取烘至恒重的基准级重铬酸钾，置于碘量瓶中，加纯水溶解

加定量的硫酸，盖塞

滴定至溶液颜色变为淡黄色，加入淀粉指示剂

继续滴定至蓝色转变为亮绿色

解析：加碘化钾0.lg后放置暗处10分钟再滴定，使重铬酸钾与碘化钾反应完全。

[多选题]下列各项中属于室内污染源的是

室内装饰材料

厨房油烟

室内吸烟

家用化学品

解析：室内污染源是指污染物来源于室内，很明显只有汽车是室外的。

[多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是

双硫腙

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

8-羟基喹啉

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有

皂化

洗涤

浓缩

提取

解析：维生素A皂化过程为：皂化、提取、洗涤和浓缩。

[多选题]会引起分配系数改变的参数改变是

固定相改变

柱温改变