正确答案: D

发酵

题目：食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

解析：经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为

20～30g

[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项( )。

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。

编制食谱

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

[单选题]有关母乳喂养，错误的说法是

蛋白质含量高，含白蛋白多

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

黄豆麸皮

[单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。

铁