正确答案: CE

脂肪酸 氨基酸

题目：储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。

解析：CE

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举一反三的答案和解析：

[单选题]物资堆码达到方便的标准是( )。

垛位垛形应符合装卸搬运、发放、盘点等作业便利的要求

[单选题]对新购进或维修后的机械设备，必须经()后，方可投入使用。

试车合格

[单选题]粮食的安全水分是指粮食的()水分。

最高

[多选题]粮食收购者跨省收购粮食，应当向()的县级人民政府粮食行政管理部门定期报告粮食收购数量等有关情况

收购地

粮食收购者所在地

解析：AC

[多选题]收料单制作的要求是()。

审核料物

审核申购单

审核发票

解析：ABC

[多选题]储粮害虫防治的原则是()。

安全

有效

经济

解析：ABC

[多选题]价格主管部门依法可对下列违法行为进行监督检查()

未按照规定告知、公示粮食收购价格

采取压级压价

哄抬价格、价格欺诈、垄断或者操纵价格

不按照规定执行最低收购价

不执行价格干预措施和紧急措施

解析：ABCDE