[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

正确答案 ：C

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]化学物质毒性的决定因素是( )

正确答案 ：B

接触剂量

[单选题]某地有20万人口，1998年全死因死亡2000人，同年有结核病患者600人，其中男性400人，女性200人；该年有120人死于结核病，其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为

正确答案 ：C

10/1000

解析：2000/20万=10/1000。

[单选题]对劳动者进行定期健康检查是属于

正确答案 ：B

二级预防

解析：二级预防又叫发病预防，是早期检测人体受到职业危害因素所致的疾病。对劳动者进行定期健康检查即属于此类。

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