正确答案: ABCE

节省时间 节约能量 保存营养成分 保存食品风味

题目：微波技术的优点是（ ）

解析：微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]黄连解毒汤的药物组成是（ ）

黄芩

黄连

黄柏

栀子

[多选题]急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（ ）

钙

钾

钠

解析：本题考核的知识点是铅作业人员急性铅中毒时的膳食原则：以富含钠、钾和钙等的水果、蔬菜以及奶类等成碱性食品为主，使血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积于骨中，缓解铅的急性毒性，随后采取成碱性食品和成酸性食品交替使用的方法，促进体内铅排出。

[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

热毒壅盛

心脾有热