正确答案: E

31.25%

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列方法用于显示脂褐素的是

高碘酸无色复红法

[单选题]免疫组化染色，抗原抗体结合最适宜的温度是

4℃和37℃

解析：抗原抗体最适宜的温度是4℃和37℃。

[单选题]水样变性指的是(　　)。

细胞内水分过多

解析：细胞水样变性的概念是指细胞内水分过多沉积。器官体积增大、细胞体积增大、组织水肿、细胞器增大均为其病理改变，而不是细胞水样变性的特异性改变。