正确答案: C
牛奶
题目:属于贫铁食物的是( )。
解析:牛奶虽营养丰富,但却是一种典型的贫铁食物,这一点要记住。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
危险因素的变化
[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的
60%~70%
解析:该题考查能量消耗的计算,基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%~70%,目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。
[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是( )。
维生素C
[单选题]与术前营养不良无关的是
身体虚弱
解析:身体虚弱是营养不良的一种表现,不是原因。
[单选题]可引起孕妇脚气病( )。
维生素B1缺乏
[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。
缬氨酸
解析:蛋白质中许多氨基酸,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。