正确答案: C

牛奶

题目:属于贫铁食物的是( )。

解析:牛奶虽营养丰富,但却是一种典型的贫铁食物,这一点要记住。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
  • 危险因素的变化


  • [单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的
  • 60%~70%

  • 解析:该题考查能量消耗的计算,基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%~70%,目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。

  • [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是(  )。
  • 维生素C


  • [单选题]与术前营养不良无关的是
  • 身体虚弱

  • 解析:身体虚弱是营养不良的一种表现,不是原因。

  • [单选题]可引起孕妇脚气病(  )。
  • 维生素B1缺乏


  • [单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(  )。
  • 缬氨酸

  • 解析:蛋白质中许多氨基酸,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。

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