正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是( )。

菌落无色透明或半透明中等大小边缘整齐稍呈隆起中心带黑色

[单选题]关于细菌耐药性的说法，错误的是(　　)。

细菌的耐药性与普通菌毛有关

[单选题]某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时，进行了大量生化鉴定，有关VP试验，哪种说法是错误？(　　)

VP试验阳性时，产生黄色化合物

[单选题]新从病人分离的肠道杆菌均有(　　)。

O抗原

[单选题]地方性斑疹伤寒与流行性斑疹伤寒的区别是

病原体

解析：莫氏立克次体是地方性斑疹伤寒的病原体。普氏立克次体是流行性斑疹伤寒的病原体。

[单选题]下列不是细胞病变(CPE)表现的是

细胞数目增加

解析：CPE可以表现为严重的细胞破坏、肿大、颗粒增多、细胞融合成合胞体或无明显细胞变化。