正确答案: B

乳糖

题目：在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是

解析：只有乳粉中含有乳糖，是区别其他物质粉末的指标。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某物质的摩尔吸光系数ε很大，表明

该物质的灵敏度高

[单选题]当溶解性总固体大于1000mg/L时,应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是

180℃±3℃

解析：烘烤溶解性总固体适用的温度有两种：①当水中溶解性总固体小于1000mg/L时使用105℃±3℃烘烤。在此温度下保留了矿物质中含有的结晶水和部分附着水，重碳酸盐转化为碳酸盐，而有机物挥发逸失甚少；②当水中溶解性总固体大于1000mg/L时使用180℃±3℃烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可去除，可能存留某些结晶水，有机物挥发逸失，但不能完全分解，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。

[单选题]pH的定义是

溶液中氢离子活度的负对数

解析：溶液中氢离子活度的负对数被定义为pH。