[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]与膀胱癌发病有关的是( )

正确答案 ：D

联苯胺

[单选题]下列哪一项不属于规定的《行政处罚决定书》的送达方式( )

正确答案 ：D

传真送达

[单选题]盖林（Guerin）是( )

正确答案 ：D

法国人

[单选题]可出现毛发和指甲脱落的疾病是

正确答案 ：A

地方性硒中毒

解析：硒摄入过多可致中毒。中毒症状主要表现为头发变干、变脆、断裂，眉毛、胡须、腋毛、阴毛、指甲脱落，皮肤损伤及神经系统异常，肢端麻木，抽搐等，严重者可致死亡。

[单选题]传染源是指( )

正确答案 ：E

体内有病原体生长繁殖并能排出病原体的人和动物

解析：答案：E解析：传染源是指体内有病原体生长、繁殖并且能排出病原体的人和动物。包括病人、病原携带者和受感染的动物。

[单选题]下面不是土壤污染来源的是( )

正确答案 ：C

森林火灾

解析：土壤污染源 ①农业污染 ②工业污染 ③生活污染 ④交通污染 ⑤灾害污染 ⑥电子垃圾污染

[单选题]社会医疗保险和商业医疗保险的相同点表现在( )

正确答案 ：A

保险的目的

[单选题]下列关于化妆品接触性皮炎的情况确切的是

正确答案 ：E

风油精引起的皮肤水疱

解析：风油精引起的皮肤水疱不属于化妆品接触性皮炎。因为风油精不属于化妆品。

[单选题]实验流行病学的优势是

正确答案 ：B

可提高两组的可比性，控制混杂

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