正确答案: A

抑制胆碱酯酶活性

题目：有机磷农药中毒的表现为( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化

碱性

解析：维生素C在碱性环境中极易氧化。

[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。

大于3个

[单选题]大米中蛋白质的含量一般为(　　)。

7％～16％

解析：谷类蛋白质的含量一般在7％～16％。

[单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。

运铁蛋白饱和度