正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对实验动物进行接种的方法是(　　)。

以上均是

[单选题]核酸杂交检测技术的基本原理是(　　)。

带互补序列的单链核苷酸相遇时会退火形成双链

[单选题]煮沸法从表达内切核酸酶A的大肠杆菌菌株中小量制备质粒时不应省掉的步骤是

酚-氯仿抽提

解析：酚-氯仿抽提是去蛋白的一步，蛋白去除不完全会很大程度影响质粒提取的质量和产量。