正确答案: B

滴定近终点时加入

题目：用间接碘量法滴定，正确加入淀粉指示剂的时间是

解析：防止淀粉包裹碘影响测定结果。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分

碱溶性灰分

解析：总灰分包括水溶性、水不溶性、酸溶性、酸不溶性灰分。

[单选题]两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)时,提高两相间分离界限的方法是

提高样品中盐含量，如加氯化钠

解析：采用增大萃取剂用量、加入电解质、改变溶液酸度、振荡不过于激烈等措施，使两相间分离界限提高。

[单选题]强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为

7.70～9.70

解析：强碱滴定弱酸的特点：化学计量点附近pH的突跃范围为7.70～9.70，比同浓度的强碱滴定强酸要小得多。

[单选题]原子吸收法测定食品中的钙，干扰较大的元素是

磷

解析：测定食品中的钙受各种因素干扰，其中磷干扰较大。

[单选题]了解垃圾堆肥肥料质量好坏的方法是

测定全氮、速效氮和全磷、钾含量