正确答案: E

以上都是

题目：膳食蛋白质缺乏可导致

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举一反三的答案和解析：

[单选题]酶促反应进程曲线可用于确定

反应线性时间

解析：本题考查酶促反应进程曲线的概念，要准确测定酶活性，必须了解不同酶反应速率和时间的关系，找出酶促反应速率恒定的线性时间，避开延滞期、非线性反应期。

[单选题]不符合真性红细胞增多症的骨髓表现是

骨髓细胞外铁明显增加

[单选题]关于卡他莫拉菌的描述错误的是

是院内呼吸道感染的主要病原菌之一

解析：卡他莫拉菌是呼吸道感染的重要病原菌之一

[单选题]急性胰腺炎时，最常选择的血清酶为

胰α淀粉酶

解析：急性胰腺炎时，最常选择的血清酶为胰α淀粉酶。

[单选题]细胞毒试验可用于

检测Tc细胞的效应功能

[单选题]骨髓检查报告属于排除性诊断的是

原发性血小板减少性紫癜

[单选题]人类疱疹病毒不包括

麻疹病毒

解析：人类疱疹病毒已发现有8种，分别为 HSV-1、HSV-2、水痘带状疱疹病毒、EB病毒、人巨细胞病毒、人疱疹病毒6型、人疱疹病毒7型和人疱疹病毒8型。麻疹病毒属呼吸道病毒。

[单选题]关于红细胞参数叙述正确的是

贫血者可以有明显的红细胞异常，但其MCV可能并不出现异常

解析：MCV指平均红细胞体积，反映每个红细胞平均体积大小，红细胞MCV正常，可能存在大、小红细胞共存的情况，选项A说法错误。MCH指红细胞平均血红蛋白含量，反映每个红细胞平均所含血红蛋白的量；MCHC指平均血红蛋白浓度，反映平均每升红细胞中所含血红蛋白浓度，MCV=Hct/RBC、MCH=Hb/RBC、MCHC=Hb/RBC×MCV，本题正确答案是D。

[单选题]萋-尼抗酸染色的结果判定（ ）

菌体着红色为抗酸菌