[单选题]一个待测物有多种检验方法时，要求这些检验方法

正确答案 ：A

有可比性

解析：一个待测物有多种检验方法时，要求这些检验方法有可比性。

[单选题]直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过

正确答案 ：B

0.2mg

解析：恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过0.2mg。

[单选题]需要测定锑的食具容器是

正确答案 ：A

搪瓷制食具容器

[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分

正确答案 ：C

碱溶性灰分

解析：总灰分包括水溶性、水不溶性、酸溶性、酸不溶性灰分。

[单选题]在测定高浓度和低浓度样品时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的

正确答案 ：E

灵敏度和准确度

[单选题]在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本技术范围

正确答案 ：C

静置

解析：水质检验中金属化合物的分离浓缩技术有6种：溶剂萃取、离子交换、浮选分离、共沉淀、挥发、冷冻浓缩和巯基棉吸附浓缩。

[单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法

正确答案 ：A

石墨炉原子吸收法

解析：GB/T5009.11-2003中规定食品中镉的分析方法第一法为石墨炉原子吸收光谱法。

[单选题]反映水样中钙镁离子含量的水质指标是

正确答案 ：A

硬度

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