正确答案: A

面神经和舌咽神经

题目：舌的味觉神经纤维属于（ ）。

解析：面神经是第七对脑神经，由感觉、运动和副交感神经纤维组成，分别管理舌的味觉，面部表情肌运动及支配舌下腺、下颌下腺和泪腺的分泌。故选A项。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病案库房的建筑原则为（ ）

适用、经济、美观

[单选题]随访方法中除外（ ）。

急诊随访

[单选题]医疗事故的责任主体是（ ）。

医疗机构及其医务人员