[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

[单选题]对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )

正确答案 ：E

LDL是运输Ch的主要形式

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

正确答案 ：C

副溶血弧菌

[单选题]正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )

正确答案 ：A

氨臭味

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