• [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的(  )。
  • 正确答案 :D
  • 2小时内


  • [单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。
  • 正确答案 :E
  • 在胃肠道中需要消化方可吸收利用


  • [单选题]慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(  )。
  • 正确答案 :E
  • 食物的呼吸商

  • 解析:慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑食物的呼吸商。

  • [单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在(  )。
  • 正确答案 :B
  • 餐前后30分钟

  • 解析:胃切除术后,患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长,在进餐前30分钟喝饮料,尽量使胃内排空;而进餐时只吃较干食物,不喝水,可以在进餐后30分钟喝饮料,从而避免食物被快速冲入小肠,并能缓慢通过小肠,并促进食物的进一步吸收。

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